O samovar em nosso país sempre foi considerado um símbolo de bem-estar e conforto na família. E mesmo quando a necessidade desse item desapareceu devido ao surgimento de formas mais convenientes de ferver a água, em cada segunda família foram usados samovares com combustível líquido, por exemplo, querosene, e depois os elétricos.
Antes do samovar
Hoje em dia, o samovar parece ser algo antigo e raro, parece que não houve época em que não existisse na Rússia. Na verdade, a história desta invenção não é tão longa. E antes, as pessoas usavam chaleiras comuns e panelas de ferro para ferver água, que eram penduradas sobre uma fogueira ou colocadas no fogão.
Agora pode parecer completamente estranho, mas a tradição de beber chá, tão freqüentemente usada por artistas, poetas e compositores para criar obras que descrevem a vida russa, nasceu literalmente há dois séculos. Antes, as pessoas bebiam principalmente decocções e infusões de folhas, raízes e até cenouras secas.
O dispositivo, que lembra vagamente um samovar, foi usado nos dias da Roma Antiga. Tinha 2 tanques, um para líquido e outro para carvão.
Utensílios de cozinha caros
Os historiadores discutem sobre quando exatamente os samovares apareceram na Rússia. Alguns acreditam que foram trazidos por Pedro I da Holanda, outros referem-se ao fato de que a primeira menção documental deles apareceu apenas 50 anos após a morte do czar. Em qualquer caso, eles surgiram há cerca de 300 anos, e sua produção em massa começou apenas no século XIX.
No início, os samovares eram muito caros, além disso, não podiam ser feitos em uma ferraria comum de uma aldeia. Portanto, somente pessoas ricas poderiam adquirir este utensílio de cozinha. Além disso, o chá em si era caro, não era bebido todos os dias, mas apenas em dias de eventos significativos.
No entanto, a moda de beber chá se espalhou rapidamente, e logo o samovar se tornou um verdadeiro símbolo de prosperidade e bem-estar da família, foi comprado com economias, repassado por herança e presenteado aos noivos. Inicialmente, os utensílios eram feitos de cobre e latão, após o que passaram a usar a prata como camada superior.
Samovar em famílias de camponeses era um artigo de luxo, uma confirmação disso é considerada o fato de que sinos de cobre eram freqüentemente colocados em um canto com ícones.
Símbolo de conforto familiar
Hoje, os samovares são usados apenas nos dias de feriados nacionais para criar uma atmosfera especial e, mesmo assim, são apenas os irmãos elétricos dos antigos dispositivos de fogo. Mas existem muitos museus dedicados a eles. E nas exposições, invariavelmente, há fotos que retratam uma vida de sucesso, trouxas de bagels penduradas, bolos de Páscoa mentindo. Tudo enfatiza o sucesso e a prosperidade da família, que teve um samovar.
