Os jardineiros costumam fazer experiências, tentando cultivar não apenas vegetais e flores, mas também cogumelos em seus terrenos. Os mais populares são os champignon e os cogumelos ostra. Eles podem ser cultivados ao ar livre e em uma sala quente - neste caso, você pode colher cogumelos durante todo o ano.
Ao cultivar cogumelos, pode surgir um problema com a aquisição de material de plantio - longe de todas as variedades de cogumelos podem ser cultivadas em condições criadas artificialmente, e um cultivador de cogumelos muitas vezes não pode preparar um substrato de alta qualidade sozinho.
Como o micélio do cogumelo é obtido?
Laboratórios especiais estão envolvidos na fabricação de micélio - este é um negócio muito demorado e responsável para ser capaz de preparar material de plantio de alta qualidade em casa. Para o cultivo de micélio, substratos de nutrientes são usados em gelatina, aveia ou ágar. Posteriormente, o grão cozido no vapor é infectado com o micélio resultante, que é introduzido no substrato nutritivo acabado no qual os cogumelos são cultivados.
Isso requer conformidade com a esterilidade, o que pode ser impossível de fazer em casa. Em tais condições, é fácil infectar o substrato nutriente com o micélio de fungos de bolor, o que suprime o crescimento do micélio do cogumelo ou do cogumelo da ostra e o material de plantio acaba sendo de má qualidade.
Onde comprar micélio de qualidade
Você pode comprar o micélio de cogumelos cultivados em um laboratório especializado em seu cultivo. Juntamente com o material de plantio, o vendedor deve fornecer ao comprador os documentos do seu produto: certificado de qualidade, descrição da variedade, instruções para a preparação de um substrato nutritivo e os requisitos necessários para o cultivo de cogumelos.
Se desejar, você pode comprar micélio durante uma visita pessoal à empresa, mas na maioria dos casos o laboratório organiza a entrega do material de plantio por uma empresa de transporte para a região - existem poucos laboratórios desse tipo na Rússia. O transporte do micélio é uma questão muito responsável, uma vez que deve ser armazenado a uma determinada temperatura e umidade, sendo impossível fazê-lo sem um refrigerador especial. Esta condição aumenta significativamente os custos de transporte e o custo final do micélio.
Escolha ideal para iniciantes - blocos de cogumelos
Muitas vezes, as empresas manufatureiras das regiões possuem escritórios de representação próprios, que facilitam o acesso dos produtores de cogumelos ao material de plantio, caso a necessidade não seja grande. Fazendas e grandes empresas especializadas no cultivo de cogumelos e cogumelos ostra vendem frequentemente micélio de qualidade excedente. Alguns se especializam no preparo e comercialização de substrato nutritivo, preenchem-no por conta própria com micélio e vendem a quem quiser. Este método minimiza os riscos de cultivadores de cogumelos novatos, que, se a tecnologia para a criação de blocos de cogumelos for inadequadamente seguida, podem perder seu dinheiro e perspectivas de colheita.
Ao comprar um lote experimental de blocos de cogumelos prontos, um cultivador de cogumelos pode avaliar suas capacidades e decidir se deseja cultivar cogumelos em casa. Ao mesmo tempo, o risco de perder seu dinheiro é pequeno - as fazendas de cogumelos também devem fornecer um certificado de qualidade para seus produtos, portanto, não há necessidade de temer a falsificação.
