Os bolos não assados estão se tornando cada vez mais populares. São originais, fáceis de preparar e capazes de satisfazer todos os gostos, mesmo os mais exigentes. Se os convidados já estão na porta e não há absolutamente nada para tratá-los com chá, esses bolos são a melhor solução.
Instruções
Passo 1
Bolo de banana
Você vai precisar de:
- embalagem de biscoitos "Cracker" (250 g);
- 4 bananas;
- 500 g de creme de leite 15-20% de gordura;
- 2 copos de açúcar.
Pegue um prato raso e comece a dispor a primeira camada de biscoitos um por um. Dissolva o açúcar no creme de leite e unte uma camada de biscoitos com o creme resultante. Em seguida, descasque as bananas e corte em rodelas. Coloque-os na segunda camada do bolo e cubra novamente com o creme de leite. Em seguida, repita as camadas com os biscoitos e as bananas, untando-os com creme até que a matéria-prima acabe. Coloque o bolo pronto na geladeira de forma que fique o máximo possível de molho, de meia hora a 3 horas.
Passo 2
Cheesecake com frutas vermelhas e chocolate branco
Você vai precisar de:
- 40-50 pedaços de qualquer biscoito;
- 100 g de manteiga;
- um copo de queijo cremoso;
- um copo de açúcar;
-200 g de chocolate (de preferência branco);
- uma colher de sopa de bourbon;
- meio copo de nozes;
- 2 copos de frutas vermelhas;
- chantilly;
- 2 colheres de sopa de mel;
- sal.
Moa as nozes e os biscoitos, adicionando manteiga derretida e sal a gosto. Distribua a mistura pronta na forma e leve à geladeira por cerca de uma hora. Bata o chocolate branco derretido com o cream cheese, o bourbon e o açúcar. Coloque o creme de leite pronto sobre o bolo e leve à geladeira por 3-5 horas. Despeje o mel sobre o bolo acabado, enfeite com chantilly e frutas vermelhas.
etapa 3
Bolo de queijo
Você vai precisar de:
- 500 g de queijo cottage;
- 500 g de biscoitos;
- 180 g de manteiga;
- dois copos de açúcar;
- 3-4 colheres de sopa de creme de leite;
- 1 colher de sopa de cacau.
Mergulhe cada fatia de biscoito no leite e coloque em uma travessa. Combine uma xícara e meia de açúcar com manteiga derretida e queijo cottage. Divida a mistura resultante em dois. Coloque o primeiro na camada de biscoitos. Em seguida, vem uma camada de biscoitos e recheio de coalhada novamente. Para fazer a cobertura, misture o creme de leite, o açúcar restante e o cacau e leve para ferver. Cozinhe a mistura em fogo baixo por 2-3 minutos, mexendo sempre. Em seguida, esfrie a cobertura e despeje o bolo por cima.
Passo 4
Bolo de pão de gengibre frio
Você vai precisar de:
- 500 g de creme de leite com baixo teor de gordura;
- 500 g de pão de gengibre;
- 3 bananas;
- um copo de nozes;
- meio copo de açúcar de confeiteiro.
Pique os biscoitos de gengibre e as bananas, pique as nozes. Refogue as rodelas de banana em fogo baixo por 3-5 minutos. Misture o açúcar de confeiteiro e o creme de leite para criar um creme. Coloque o pão de gengibre e as bananas embebidos em creme de leite alternadamente em um prato, polvilhando com migalhas de nozes por cima. Deixe o bolo descansar na geladeira por 4-5 horas, ou deixe-o lá durante a noite.
Etapa 5
Bolo de marshmallow e nozes
Você vai precisar de:
- 5 pedaços de biscoitos;
- um quilo de marshmallows;
- meio quilo de nozes;
- 2 copos de açúcar;
- 2 ovos;
- 180 g de manteiga;
- um copo de leite.
Moa as nozes com um liquidificador. Divida o marshmallow em 2 metades, se combinado. Também corte cada metade em 2 pedaços para achatar o marshmallow. Bata os ovos com o açúcar e o leite e cozinhe até engrossar em fogo baixo, não deixando ferver, depois esfriar. Amoleça e bata a manteiga, depois acrescente a mistura e bata novamente. Coloque as metades do marshmallow na forma pronta, preenchendo todos os espaços livres, unte a camada com o creme acabado e polvilhe com as avelãs por cima. Em seguida, repita o processo adicionando camadas de marshmallow, creme e nozes. Decore a última camada de marshmallow e creme com biscoitos pré-moídos. Coloque o bolo pronto em um local fresco e escuro para infundir.
Etapa 6
Bolo De Chocolate De Cereja
Você vai precisar de:
- 200 g de biscoitos;
- 250 g de chocolate preto;
- 100 g de manteiga;
- 200 g de creme;
- geléia de cereja (ou qualquer outra);
- 2 gemas.
Combine manteiga amolecida com biscoitos pré-esmagados. Derreta o chocolate no creme de leite, cozinhe um pouco no fogo até ferver. Retire do fogo e acrescente as gemas, mexendo tudo bem. Coloque uma camada de biscoitos no prato preparado, pincele com geleia e cubra com o creme de chocolate. Deixe o bolo descansar na geladeira por 2 a 3 horas.
Etapa 7
Bolo De Limão
Você vai precisar de:
- 150 g de biscoitos Cracker;
- 100 g de manteiga;
- 500 g de leite condensado;
- meio copo de açúcar em pó;
- 2 limas;
- um copo de chantilly.
Combine o biscoito picado com o açúcar de confeiteiro e a manteiga. Coloque a mistura preparada em um prato e leve à geladeira por uma hora. Faça o suco do limão sem jogar fora as raspas. Bata bem e metade das raspas restantes com o leite condensado e as natas. Despeje a mistura resultante na camada de bolo pronta, decore com as raspas restantes e deixe-a fermentar na geladeira por mais 2-3 horas.
