A alcachofra de Jerusalém ou "pêra de barro" é cultivada na Rússia há mais de três séculos. As raízes desta planta relativamente despretensiosa são um depósito de vitaminas, oligoelementos, ácidos orgânicos, mas o mais importante, alcachofra de Jerusalém contém inulina - um análogo da insulina, uma substância indispensável para pacientes com diabetes mellitus. Para que a alcachofra de Jerusalém crie raízes em seu site, siga algumas regras para cultivá-la.
Instruções
Passo 1
A melhor época para plantar uma "pêra de terra" é no outono ou no início da primavera, quando o solo já está quente o suficiente. No outono, plante tubérculos inteiros no solo e, na primavera, eles podem ser divididos em várias partes.
Passo 2
Como regra, uma crista separada não é distinguida para alcachofra de Jerusalém. Esta planta se sente confortável em qualquer lugar livre: ao longo da sebe, não muito longe de árvores jovens e arbustos. A alcachofra de Jerusalém pode disfarçar perfeitamente uma pilha de composto, já que sua altura chega a 1,5–2 metros. No entanto, não plante a planta em uma área muito úmida, especialmente onde a água da chuva se acumula. A "pêra de barro" não tolera muito bem a umidade excessiva e pode morrer em um ano particularmente chuvoso.
etapa 3
Coloque os tubérculos de alcachofra de Jerusalém no solo a uma distância de pelo menos 40 centímetros um do outro. A profundidade de plantio é determinada pelo tamanho da cultura da raiz: pequenos tubérculos são enterrados no solo em 5–7 cm, os espécimes maiores em 10–15 cm. Além disso, deve-se ter em mente que o plantio de outono deve ser um pouco mais profundo do que o plantio da primavera.
Passo 4
A alcachofra de Jerusalém é considerada uma cultura muito despretensiosa para cuidar e não requer fertilização especial. Para que a planta dê frutos a cada outono, alimente-a com matéria orgânica (húmus ou fezes de galinha) uma vez a cada 2-3 anos. Aplique pequenas quantidades de fertilizantes minerais anualmente.
Etapa 5
Batata alcachofra de Jerusalém apenas se os tubérculos estiverem muito próximos do solo. Esta planta prospera com calor anormal e baixas temperaturas. A "pêra de terra" retém suas habilidades vegetativas mesmo em temperaturas de até 5 graus negativos.
Etapa 6
A colheita pode ser feita duas vezes por ano: no final do outono (pouco antes da geada) e na primavera. O fato é que os tubérculos de alcachofra de Jerusalém são muito mais bem preservados no solo do que no porão. Processe imediatamente os vegetais de raiz colhidos: coma-os ou conserve-os, caso contrário, irão murchar rapidamente e ficarão cobertos de bolor.
