É muito agradável abrir uma garrafa de suco fresco em um dia frio de inverno. Muitas donas de casa preparam esses sucos sozinhas, preservando o líquido nas garrafas. O suco enlatado, quando armazenado de maneira adequada, retém quase todas as vitaminas. Porém, para que o produto não se deteriore, os recipientes, ou seja, os frascos, devem ser esterilizados com alta qualidade. Como fazer isso?
É necessário
panela, peneira, tábua de madeira, micro-ondas
Instruções
Passo 1
Lave cuidadosamente os frascos que pretende esterilizar. Verifique se eles estão livres de lascas, rachaduras ou outros defeitos, caso contrário, as garrafas podem estourar quando aquecidas. Prepare uma panela com água limpa. Coloque uma peneira de metal ou algum tipo de grelha de metal em cima, como uma grelha de forno. Você pode usar qualquer limitador com o qual se sinta confortável.
Passo 2
Leve a panela ao fogo e coloque os frascos de cabeça para baixo em uma peneira (gradinha). Quando a água ferve, o processo de esterilização a vapor começa. Quinze minutos são suficientes. As gotas de vapor que se formaram dentro das garrafas devem escoar. Passado o tempo, retire os frascos e coloque-os sobre uma toalha limpa, sem virá-los. Antes disso, é melhor passar a toalha com um ferro de alta temperatura.
etapa 3
Se você quiser simplificar o procedimento, pode usar outro método. Para fazer isso, coloque um pedaço de madeira limpo na panela. Coloque as garrafas sobre ela e encha-as completamente com água. Para evitar que os itens de vidro chacoalhem ou batam durante a fervura, transfira-os com um pano limpo. Ferva as garrafas por quinze a vinte minutos. Em seguida, retire com cuidado os objetos da água, sem esperar que ela esfrie. Para fazer isso, você pode usar pinças de salada cuidadosamente lavadas.
Passo 4
Para evitar muito vapor aberto, você pode esterilizar as mamadeiras em banho-maria (se tiver uma, é claro). Lave as garrafas e coloque-as no vaporizador. Ligue o modo de cozimento por quinze minutos. Espere o tempo passar e remova o recipiente. Coloque-o sobre uma toalha limpa e cubra com um pano de algodão passado a ferro.
Etapa 5
Se você não tiver um vaporizador, mas tiver um microondas, pode usá-lo para esterilizar recipientes de vidro. Para isso, coloque um pouco de água na garrafa (no fundo) e leve ao microondas com potência de 700-800 watts por alguns minutos. Espere a água ferver e, após cinco minutos, a esterilização está concluída.
